PICPOUL DE PINET 2017 'BRÉCHALLUNE' - LA CROIX GRATIOT

Languedoc - Bréchallune - Blanc

0,75L
10.60 €

Anaïs Ricome est une jeune vigneronne arrivée fin des années 2000 à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares. Elle a su imposer son style avec brio, les vins blancs sont parmi les meilleurs de l'appellation Picpoul de Pinet et les rouges offrent une gourmandise inégalable.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Bréchallune va vous faire aimer le cépage Picpoul, ici vinifié en jarres de terre cuite, céramique, béton et grès, demi-muids et cuves inox. Un vin qui allie le volume et le gras avec une finale saline, on n'a rien trouvé de mieux avec les coquillages.

Le vin

Millésime 2017
Cuvée Bréchallune
Cépage Picpoul
Potentiel 2018 - 2025

Dégustation

Robe Jaune clair reflets argentés
Nez Fruité et notes de céréales
Bouche Rond, gras avec une finale saline
Service Servir dans des verres standard à 8°-10°
Accords Avec un plateau de fruits de mer... évidemment!

Cultures et Vinification

En conversion Bio

Le domaine

De retour d'une petite année dans un domaine néo-zélandais et après des étude viti-oeno, AnAîs a l'opportunité de reprendre ce domaine familial à côté de Marseillan. Elle cultive une trentaine d'hectares en conversion bio.
Domaine La Croix Gratiot
Pays France
Terroir Argilo calcaire

SA0236

10,60 € TTC / btlle

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