CÔTE-RÔTIE 2017 'LIEU-DIT ROZIER' - DOMAINE DE LA ROCHE PARADIS

NEW Rhône Nord - Lieu-dit Rozier - Rouge

0,75L
37.60 €

Yann Ménager est une étoile montante de la vallée du Rhône nord, région où il devient compliqué de s'installer. Un grand talent qui s'affirme car le choix a été tellement dur qu'on a fini par acheter toutes les cuvées du domaine... c'est rare!! Vous ne pourrez pas dire qu'on ne vous aura pas prévenu...

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

On aime la profondeur de cette cuvée Rozier, célèbre lieu-dit qui caractérise le nord de l'appellation, au coeur de la mythique Côte Brune. Ici, les sols sont plus colorés par cette roche métamorphique, assombris par le fer présent dans le sol.

Le vin

Millésime 2017
Cuvée Rozier
Cépage Syrah
Potentiel 2019 - 2030

Dégustation

Robe Rouge violine brillante et profonde
Nez Nez floral qui rappelle aussi le genièvre et le poivre sauvage.
Bouche Dense et toujours floral, on perçoit une intensité de fruits noirs et d'épices.
Service Servir à 16° - 18° dans des verres Royalglass
Accords Boudin noir du pays basque rôti aux pêches plates

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Chef de culture chez Yves Cuilleron, domaine phare de la Vallée du Rhône nord, Yann Ménager a eu l'opportunité de s'installer à Chavanay en 2012. Il exploite 6 hectares de vignes.
Domaine Domaine de la Roche Paradis
Pays France
Terroir Schiste

SA0225

37,60 € TTC / btlle

18 Bouteilles en stock

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