POUILLY FUISSE 2016 'SECRET MINERAL' - DOMAINE DENIS JEANDEAU

Bourgogne - Secret Mineral - Blanc

0,75L
39.80 €

Installé depuis 2006 sous son propre nom, Denis Jeandeau a repris un domaine familial depuis 5 générations. son vignoble est certifié en Bio, et Denis s'efforce chaque millésime à réaliser des vins purs et droits, en exprimant au mieux l'image de ces terroirs. Denis fait partie des étoiles montantes du Maconnais.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Une cuvée qui porte bien son nom, sur une altitude de 350/400 mètres entre la roche de Solutré et de Vergisson, ce Chardonnay d'une grande minéralité est une cuvée de garde qui sublimera les plus grands plats.

Le vin

Millésime 2016
Cuvée Secret Minéral
Cépage Chardonnay
Potentiel de 2020 à 2040

Dégustation

Robe Jaune or aux reflets dorés
Nez Explosion de minéralité qui s'ouvrira de plus en plus avec le temps
Bouche Une bouche cristalline, avec de la tension dut à son millésime, un élevage sous bois très bien maitrisés.
Service Carafer 30 min avant de servir dans des verres Ultima
Accords Turbot, Saint Pierre, Homard

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

Domaine dans le Maconnais depuis une dizaine d'année, Denis fait partie maintenant des têtes d'affiches de cette région
Domaine Denis Jeandeau
Pays France
Terroir Marnes du lias

SA0219

39,80 € TTC / btlle

6 Bouteilles en stock

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