AJACCIO ROUGE 2017 'FAUSTINE' - DOMAINE COMTE ABBATUCCI

Corse - Faustine - rouge

0,75L
27.60 €

Véritable conservatoire des cépages corses, le domaine Abbatucci reste en pôle position sur l'île de beauté. Jean-Charles cultive son vignoble en biodynamie dans la région d'ajaccio et son frère s'est spécialisé dans la réintroduction du veau tigré, qui élève pour les proposer aux meilleures tables du pays! Une famille hors normes...

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

La cuvée Faustine est un assemblage de vieilles vignes de sciaccarellu et nielluccio. Un vin plein d'éclat aux tanins soyeux, un must pour cette petite bombe corse...!

Le vin

Millésime 2017
Cuvée Faustine
Cépage Sciaccarellu, Niellucio
Potentiel 2019 - 2025

Dégustation

Robe Rouge carmin
Nez Parfums de fruits rouges et de thym
Bouche Les tanins sont souples et on garde l'éclat du fruit avec une belle persistance
Service Carafer et servir dans des verres standard à 16°-18°
Accords Filet de canette rôtie, jus de cuisson aux baies rouges

Cultures et Vinification

Bio / Biodynamie

Le domaine

Jean-Charles Abbatucci a élevé le domaine familial d'un niveau. Son père Antoine avait à coeur de préserver les cépages autochtones corses.
Domaine Domaine Comte Abbatucci
Pays France
Terroir Calcaire

Récompenses

Trois étoiles guide vert de la Revue du vin de France

SA0196

27,60 € TTC / btlle

6 Bouteilles en stock

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