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VINO DE LA TIERRA CADIX 2011 'MAHARA' - BODEGA VINIFICATE
Andalousie - Mahara - Rouge
0,75L
17.00 €
Le domaine Vinificate fait partie du renouveau de l'Espagne, avec un superbe, mais minuscule - 2ha!- vignoble andalou en biodynamie.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Une occasion inespérée de faire la connaissance du cépage Tintilla de Rota, pulpeux avec un caractère affirmé, il séduit d'emblée les amoureux des vins de la vallée du Rhône sud!
Le vin
| Millésime | 2011 |
| Cuvée | Mahara |
| Cépage | Tintilla de Rota |
| Potentiel | 2018-2021 |
Dégustation
| Robe | Robe sombre et profonde |
| Nez | Nez de fruits noirs intense, avec des parfums de garrigue |
| Bouche | Un vin structuré avec des tanins onctueux |
| Service | Servir dans des verres standard à 16°-18°. Attention au dépôt dans la bouteille, servir avec précaution car le vin n'est pas filtré! |
| Accords | Poulpe à l'andalouse, Boeuf bourguignon |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Miguel et Lucas Gomez ont crée le domaine en 2010, avec 2 hectares seulement. Ils ont choisi de mettre en avant le cépage Tintilla de Rota. | |
| Domaine | Vinificate |
| Pays | Espagne |
| Terroir | Argilo-calcaire |
SA0169