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RULLY 2016 'CLOS DE BELLECROIX' - DOMAINE DE LA FOLIE
Bourgogne - Clos de Bellecroix - Rouge
0,75L
21.00 €
Ces vieilles vignes de 50ans sont exposées vers le nord et l'est. On part à la recherche d'un fruit frais et tonique pour ce rouge qui fait saliver...
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Au sud de la Bourgogne, à Chagny précisément, Rully est l'une des rares appellations à proposer des blancs et des rouges sublimes. Voici donc une version de pinot un peu moins sage qu'en Côtes de Nuits, déjà prêt à boire, il pourra aussi se dévoiler avec une dizaine d'années!
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Clos de Bellecroix |
| Cépage | Pinot Noir |
| Potentiel | 2018 - 2026 |
Dégustation
| Robe | Rouge cerise |
| Nez | Nez de cerise et de framboise avec une touche de menthe fraîche |
| Bouche | Un vin au fruit acidulé, avec une structure fine et longiligne et des tanins souples. |
| Service | Servir dans des verres standard à 16°-18° |
| Accords | Tartare de boeuf au couteau |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Situé au nord de la Côte Chalonnaise, à Chagny, le domaine de la Folie est un domaine de référence, à taille humaine, avec 13 hectares de vignes. | |
| Domaine | Domaine de la Folie |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
SA0158