IGP CÔTES CATALANES 2016 'CAUDALOUIS' - MAS MUDIGLIZA

Roussillon - Caudalouis - Blanc

0,75L
18.00 €

Dimitri Glipa est un vigneron d'origine bordelaise qui est tombé amoureux du Roussillon. Il consacre un travail monumental en bio à la vigne qui est difficile à dompter dans le Roussillon.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Envoûtant assemblage de grenache gris et maccabeu, ce blanc pulpeux et frais est la preuve du grand potentiel pour les vins blancs du Roussillon. Une petite production, très prisée des restaurants. Il n'y en aura pas pour tout le monde!

Le vin

Millésime 2016
Cuvée Caudalouis
Cépage Grenache gris et maccabeu
Potentiel A boire dès maintenant, jusqu'en 2022

Dégustation

Robe Jaune clair aux reflets argentés
Nez Les céréales grillées et fruits jaunes au nez
Bouche Un vin avec du relief et de la matière qui fait saliver
Service Serivr dans des verres standard à 8°-10°
Accords Boulettes de haddock aux oignons nouveaux

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

Dimitri Glipa et sa femme Muriel se sont installés aux Fenouillèdes pour y produire des vins blancs, rouges et Maury il y a une quinzaine d'années. Dimitri a une solide expérience à Bordeaux et il est tombé amoureux du Roussillon.
Domaine Mas Mudigliza
Pays France
Terroir Schistes, argilo-calcaire

Récompenses

Une étoile Guide des Meilleurs Vins de France RVF

SA0155

18,00 € TTC / btlle

12 Bouteilles en stock

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