CORBIÈRES 2017 BLANC - DOMAINE DES DEUX CLÉS

Languedoc - Blanc

0,75L
18.50 €

Crée en 2015 par Florian et Gaëlle, le domaine des Deux Clés se trouve à Fontjoncouse. Dans ce village reculé des Corbières se trouve aussi l'Auberge du Vieux Puits, restaurant triplement étoilé.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Une forte expérience en Bourgogne, là où s'est rencontré ce couple franco-allemand, influence le style des vins. Il est rare de trouver un vin blanc des Corbières aussi élégant, sans perdre son identité méditerranéenne!

Le vin

Millésime 2017
Cuvée Corbières Blanc
Cépage 80% Macabeu, 15% grenache blanc, 5% vermentino
Potentiel 2018 - 2023

Dégustation

Robe Jaune clair aux reflets argentés
Nez Notes de fleurs d'oranger et de fruits jaunes
Bouche Un élevage partiel en barriques qui apporte du volume et de la tension qui balance l'ensemble.
Service Servir dans des verres standard à 8°-10°
Accords Gnocchis aux poires, noix de pécan caramélisées et scamorza / Homard rôti

Cultures et Vinification

Bio / Biodynamie

Le domaine

Fils d'un importateur allemand, Florian Richter rencontre Gaëlle lors d'un stage en Bourgogne. Le coup de foudre opère et après un tour du monde des vignobles, ils ont la chance de racheter un domaine dans les Corbières en 2015, pourvu de vieilles vignes.
Domaine Domaine des Deux Clés
Pays France
Terroir Argilo-calcaire du Trias

SA0152

18,50 € TTC / btlle

4 Bouteilles en stock

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