CHAMPAGNE 1ER CRU NM 'ŒIL DE PERDRIX EXTRA BRUT' - LANGLET

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Située aux portes ouest de la Champagne, Langlet est une petite maison, à taille humaine qui regroupe le savoir-faire de trois vignerons passionnés. C'est LE bon plan de la région. L'oeil de Perdrix est un coup de coeur dans la série, son nom est issu de sa couleur légèrement teintée, très spécifique à cette zone, où le pressurage lent des raisins donne ces reflets rosés.