VIN DE FRANCE 2016 'LE HAUT DES CLOUS' - SAINT-NICOLAS

DERNIERES BOUTEILLES Loire - Le Haut des Clous - Blanc

0,75L
29.00 €

Les Fiefs Vendéens est une appellation dynamique. A Brem, Thierry Michon fur le premier à se lancer dans la biodynamie.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Thierry Michon laisse s'exprimer le millésime 2016, pour cette cuvée habituellement de type sec, qui prend des notes plus moelleuses, d'où le déclassement en Vin de France. Un Chenin légèrement surmaturé, pour un vin hors-normes!

Le vin

Millésime 2016
Cuvée Le Haut des Clous
Cépage Chenin
Potentiel 2018 - 2024

Dégustation

Robe Jaune claire, reflets argentés
Nez Nez de fruits jaunes bien mûrs
Bouche Un vin moelleux, avec des notes de fruits intenses
Service Servir dans des verres standard à 7°-9°
Accords Fromage de chèvre sec

Cultures et Vinification

Bio / Biodynamie

Le domaine

Thierry Michon a pris le relais de son père sur ce petit domaine familial au sud de Nantes.
Domaine Domaine Saint Nicolas
Pays France

SA0145

29,00 € TTC / btlle

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