CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2017 - DOMAINE FERAUD et Fils

Rhône - Blanc

0,75L
44.00 €

Yannick Féraud perpétue le travail familial, il profite des vieilles vignes plantées par son grand-père, avec une vinification précise en vieux foudres. 

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Moins de 6 hectares sur les sables et grès rouges de Châteauneuf-du-Pape, dont une parcelle enclavée dans les bois du fameux plateau du Rayas... Voilà un domaine familial qui nous touche droit au coeur avec seulement 0,25ha de blanc. C'est ce que l'on appelle une production très confidentielle!

Le vin

Millésime 2017
Cépage Clairette, Grenache blanc et une pointe de muscat à petits grains
Potentiel 2018-2030

Dégustation

Robe Jaune clair
Nez Notes florales et fruits blancs
Bouche Aucune démonstration de force, un blanc délicat avec une allonge saline et fraîche tout en gardant la pulpeux du fruit.
Service Servir dans des verres standard à 8°-10°
Accords Ceviche de daurade aux zests de mandarine

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Yannick Féraud perpétue la tradition familiale, depuis qu'il a rejoint le domaine en 2012, après en stage en Corse au domaine Canarelli. Les parcelles sont situées sur les sables, des vieilles vignes principalement.
Domaine Domaine Féraud et Fils
Pays France
Terroir Sable et grès rose

Récompenses

Guide vert des Meilleurs vins de France RVF

SA0138

44,00 € TTC / btlle

13 Bouteilles en stock

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