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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2017 - DOMAINE FERAUD et Fils

Rhône - Blanc

0,75L
44.00 €

Yannick Féraud perpétue le travail familial, il profite des vieilles vignes plantées par son grand-père, avec une vinification précise en vieux foudres. 

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Moins de 6 hectares sur les sables et grès rouges de Châteauneuf-du-Pape, dont une parcelle enclavée dans les bois du fameux plateau du Rayas... Voilà un domaine familial qui nous touche droit au coeur avec seulement 0,25ha de blanc. C'est ce que l'on appelle une production très confidentielle!

Le vin

Millésime2017
CépageClairette, Grenache blanc et une pointe de muscat à petits grains
Potentiel2018-2030

Dégustation

RobeJaune clair
NezNotes florales et fruits blancs
BoucheAucune démonstration de force, un blanc délicat avec une allonge saline et fraîche tout en gardant la pulpeux du fruit.
ServiceServir dans des verres standard à 8°-10°
AccordsCeviche de daurade aux zests de mandarine

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Yannick Féraud perpétue la tradition familiale, depuis qu'il a rejoint le domaine en 2012, après en stage en Corse au domaine Canarelli. Les parcelles sont situées sur les sables, des vieilles vignes principalement.
DomaineDomaine Féraud et Fils
PaysFrance
TerroirSable et grès rose

Récompenses

Guide vert des Meilleurs vins de France RVF

SA0138

44,00 € TTC / btlle

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