CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2015 - DOMAINE FERAUD et Fils

Rhône - Rouge

0,75L
34.00 €

Yannick Féraud perpétue le travail familial, il profite des vieilles vignes plantées par son grand-père, avec une vinification précise en vieux foudres. Le millésime 2015 est de style classique, un vin qui commence à s'ouvrir avec un beau potentiel de garde.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Moins de 6 hectares sur les sables et grès rouges de Châteauneuf-du-Pape, dont une parcelle enclavée dans les bois du fameux plateau du Rayas... Voilà un domaine familial qui nous touche droit au coeur avec des rouges d'une grande finesse!

Le vin

Millésime 2015
Cépage Grenache, Mourvèdre, Clairette rose, Cinsault
Potentiel 2019-2035

Dégustation

Robe Rouge rubis
Nez Notes d'épices et de fruits noirs
Bouche Sans montrer trop de puissance, les tanins sont onctueux avec de la mâche et un fruit persistant
Service Servir dans des verres standard à 17°-19°
Accords Côtelettes d'agneau et polenta au romarin

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Yannick Féraud perpétue la tradition familiale, depuis qu'il a rejoint le domaine en 2012, après en stage en Corse au domaine Canarelli. Les parcelles sont situées sur les sables, des vieilles vignes principalement.
Domaine Domaine Féraud et Fils
Pays France
Terroir Sable et grès rose

Récompenses

Guide vert des Meilleurs vins de France RVF

SA0136

34,00 € TTC / btlle

8 Bouteilles en stock

Nos vins du moment