CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2014 - DOMAINE FERAUD et Fils

Rhône - Rouge

0,75L
32.00 €

Yannick Féraud perpétue le travail familial, il profite des vieilles vignes plantées par son grand-père, avec une vinification précise en vieux foudres. Le millésime léger 2014 associé au terroir sablonneux assez rare de Châteauneuf-du-Pape donne à ce vin un profile presque bourguignon!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Moins de 6 hectares sur les sables et grès rouges de Châteauneuf-du-Pape, dont une parcelle enclavée dans les bois du fameux plateau du Rayas... Voilà un domaine familial qui nous touche droit au coeur avec des rouges d'une grande finesse!

Le vin

Millésime 2014
Cépage Grenache, Mourvèdre, Clairette rose, Cinsault
Potentiel 2018-2024

Dégustation

Robe Rouge rubis claire
Nez Notes de rose et de girofle
Bouche Les tanins sont délicats et la structure fait davantage penser à un vin septentrional sur ce millésime
Service Servir dans des verres standard à 17°-19°
Accords Côte de veau au four et tian de légumes

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Yannick Féraud perpétue la tradition familiale, depuis qu'il a rejoint le domaine en 2012, après en stage en Corse au domaine Canarelli. Les parcelles sont situées sur les sables, des vieilles vignes principalement.
Domaine Domaine Féraud et Fils
Pays France
Terroir Sable et grès rose

Récompenses

Guide vert des Meilleurs vins de France RVF

SA0135

32,00 € TTC / btlle

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