VOSNE ROMANÉE 2016 - DOMAINE MANUEL OLIVIER

Bourgogne - Rouge

0,75L
65.30 €

Discret vigneron sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, Manuel Olivier est propriétaire de très belles parcelles à Vosne-Romanée. Il vinifie ces pinots noirs avec une belle proportion de vendange entière.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Vosne-Romanée est sans doute la zones la plus prestigieuse et réputée de la Côte de Nuits. C'est ici que se trouvent le domaine de la Romanée-Conti ou encore Lalou Bize-Leroy. Ce vin issu des parcelles autour du village est raffiné et élégant.

Le vin

Millésime 2016
Cépage Pinot Noir
Potentiel 2018 - 2026

Dégustation

Robe Rouge cerise, brillante
Nez Nez axé sur les fruits rouges
Bouche Les tanins sont soyeux et la finale donne une impression d'élégance
Service Servir dans des verres type Bourgogne à 16°-18°
Accords saltimbocca

Le domaine

Issu d'une famille d'agriculteurs, Manuel Olivier s'est lancé dans le vin avec quelques vignes en 1990. Il produit toujours quelques fruits et exploite 11 hectares en Côte de Nuit et Côte de Beaune.
Domaine DOMAINE MANUEL OLIVIER
Pays France
Terroir argilo-calcaire

SA0116

65,30 € TTC / btlle

7 Bouteilles en stock

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