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SAVENNIÈRES 2013 'LES FOUGERAIES' - DOMAINE LOÏC MAHÉ
DERNIERES BOUTEILLES Loire - Les Fougeraies - Blanc
0,75L
27.16 €
Micro appellation de 120 ha au sud d'Angers, sur la rive droite de la Loire, Savennières produit exclusivement des vins secs et racés.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Installé depuis dix ans en Loire, Loïc Mahé conduit patiemment son vignoble de 10ha certifié en bio. Un élevage de près de 2 ans, dont une partie en bois permet de dompter ce chenin racé.
Le vin
| Millésime | 2013 |
| Cuvée | Les Fougeraies |
| Cépage | Chenin |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2028 |
Dégustation
| Robe | Jaune or |
| Nez | Nez d'amande et de fleurs blanches avec une impression d'écorces d'oranges |
| Bouche | Un vin large qui délivre de subtils amers avec un caractère minéral. |
| Service | A carafer avant de servir à 8°-10° |
| Accords | Brochet de Loire sauce beurre blanc |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Loïc Mahé met le travail du sol au centre de son domaine qu'il conduit avec les préceptes biodynamique, il est certifié bio. | |
| Domaine | Domaine Loïc Mahé |
| Pays | France |
| Terroir | Sables éoliens |
Récompenses
| Guide vert RVF Meilleurs vins de France |
SA0111