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SAINT-CHINIAN 2015 'MAGHANI' - DOMAINE CANET VALETTE
DERNIERES BOUTEILLES Languedoc - Maghani - rouge
0,75L
29.50 €
Maghani est le grand vin du domaine Canet Valette, l'une des plus belles expressions argilo calcaire de Saint-Chinian.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Ancien coopérateur, Marc Valette est un vigneron entier, défendant ses convictions dans la voie de l'agriculture biologique et des élevages longs. Les vins sont sculptés dans la pierre et traversent le temps sans peine.
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Maghani |
| Cépage | Syrah Mourvèdre |
| Potentiel | A boire à partir de 2019, jusqu'en 2035 |
Dégustation
| Robe | rouge rubis |
| Nez | Nez d'épices, garrigue avec une touche d'encens |
| Bouche | La bouche est oncteuse avec des tanins en rondeur, sans trop de force |
| Service | Servir dans des verres Standard à 17° / 19° |
| Accords | Pluma iberico bellota laquée à la sauce barbecue-réglisse |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Cette propriété familiale de 20 ha est idéalement située entre les terroirs de Berlou et Roquebrun. Convaincu par le travail des sols, Marc Valette pratique des élevages longs, pouvant aller jusqu'à 36 mois. | |
| Domaine | Domaine Canet Valette |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
Récompenses
| Une Etoile / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0146