GIVRY 1ER CRU 2015 'CLOS DU VERNOY' - DOMAINE DESVIGNES

DERNIERES BOUTEILLES Bourgogne - Clos du Vernoy - Rouge

0,75L
22.00 €

C'est avec la superbe récolte 2015 que Gautier Desvignes a repris le domaine.Il fait partie de la nouvelle génération de Givry très prometteuse!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Le Clos du Vernoy est un premier cru, monopole du domaine, c'est à dire que les Devignes sont les seuls propriétaires de ces 0,70ha, dans le prolongement de leur jardin!

Le vin

Millésime 2015
Cuvée Clos du Vernoy
Cépage Pinot Noir
Potentiel 2018-2024

Dégustation

Robe Rouge rubis, léger
Nez Un nez intense de fruits rouges et noirs avec des parfums d'encens
Bouche Les tanins sont soyeux, dans un registre de fruits rouges avec un beau support umé
Service Servir dans des verres Standard à 18° / 20°
Accords Petit salé aux lentilles

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Installée à Givry depuis 5 générations, la famille Desvignes possède des parcelles sur les lieux-dits au sud de l'appellation. Une culture raisonnée, où le sol ne subit plus de traitements chimiques ou herbicides depuis 2003.
Domaine Domaine Desvignes
Pays France
Terroir Argilo calcaire

SA0085

22,00 € TTC / btlle

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