VOSNE ROMANÉE 2014 'LES DAMAUDES' - DOMAINE MANUEL OLIVIER

DERNIERES BOUTEILLES Bourgogne - Les Damaudes - Rouge

0,75L
69.00 €

Les Damaudes est un lieu-dit, appelé "Climat" de Vosne-Romanée. Très bien placé sur les hauteurs du village, il se trouve juste à côté des grands crus tels que La Tâche ou La Romanée…

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Le raffinement du Pinot Noir à l'état pur, un grand vin de garde qui offre pourtant déjà beaucoup de plaisir et de complexité.

Le vin

Millésime 2014
Cuvée Les Damaudes
Cépage Pinot Noir
Potentiel A boire dès maintenant jusqu'en 2035

Dégustation

Robe robe rouge rubis
Nez Un nez délicatement floral qui rappelle la pivoine et la rose
Bouche Les tanins sont soyeux, le vin est profond et complexe avec toujours cette sensation florale et des notes de petite cerise bien mûre
Service Serivr dans des verres standard à 18°-20°
Accords Pot au feu de pintade à la vapeur, sauce au vinaigre de framboise

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Issu d'une famille d'agriculteurs, Manuel Olivier s'est lancé dans le vin avec quelques vignes en 1990. Il produit toujours quelques fruits et exploite 11 hectares en Côte de Nuit et Côte de Beaune.
Domaine Manuel Olivier
Pays France
Terroir Sables d'argile

SA0055

69,00 € TTC / btlle

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