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CRÉMANT D'ALSACE 'GRANDE CUVEE' - CAVE DE RIBEAUVILLÉ
Alsace - Grande Cuvée - Blanc (Effervescent)
0,75L
18.70 €
Les Chardonnay et Pinot Noir sont issus de vignobles en coteaux, exclusivement vendangés à la main.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
L'œnologue alsacienne Evelyne Bleger a une solide expérience en Champagne. Tout comme la maison Bollinger, le secret de cette Grande Cuvée réside dans les vieux vins de réserve. Un style très champenois qui fait son effet!
Le vin
| Millésime | Non Millesimé |
| Cuvée | Grande Cuvée |
| Cépage | Chardonnay et Pinot Noir |
| Potentiel | A boire dès maintenant jusqu'en 2023 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair brillant |
| Nez | Nez de réglisse et de fleurs blanches |
| Bouche | Un style très champenois en bouche avec cette persistance fruitée de pêche blanche. Les bulles sont fines et dynamiques. |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 8°-10° |
| Accords | Toast au saumon/ pomme de terre, crème de raifort et caviar |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Plus ancienne cave de France, Ribeauvillé s'est mis au bio très tôt, les vignerons vendangent à la main exclusivement. | |
| Domaine | Cave de Ribeauvillé |
| Pays | France |
Récompenses
| Guide des meilleurs vins de France RVF |
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