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ALSACE GRAND CRU SCHLOSSBERG 2015 - DOMAINE MARTIN SCHAETZEL BY KIRRENBOURG

Alsace - Riesling - Blanc

0,75L
39.00 €

2015 montre un profil de vin plus généreux et cela donne un aspect plus accessible à cette cuvée taillée pour la garde.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Le grand terroir granitique du Schlossberg montre ici tout son raffinement. Un grand vin au service d'une cuisine iodée, créateur de sensations uniques.

Le vin

Millésime2015
Cépage100% Riesling
PotentielA déguster dès 2017 jusqu'en 2025.

Dégustation

RobeRobe jaune clair, intense et brillante.
NezNez intense et complexe, dans un registre d'infusion de plantes et d'agrumes confits.
BoucheOn perçoit un volume enveloppant dans les premiers instants puis le milieu de bouche est marqué par la minéralité qui persiste et une belle finale qui rappelle le zest de citron.
ServiceCarafer une heure avant de servir dans des verres standards à 10°-12°
AccordsFruits de mer, coquillages. Salade de coques et pommes de terre nouvelles.Couteaux grillés et citron caviar.

Cultures et Vinification

En conversion Bio

Le domaine

Kirrenbourg est le nouveau fief de Martin Schaetzel qui passe le relais à la nouvelle génération. Tous les efforts sont concentrés autour du superbe grand cru Schlossberg.
DomaineDomaine Martin Schaetzel by Kirrenbourg
PaysFrance
TerroirGranite

Récompenses

Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF

SA0033

39,00 € TTC / btlle

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