Languedoc Roussillon - Roboul - Rouge
Nous avons eu un coup de cœur pour ce domaine, dont l'approche caractérise le renouveau du Roussillon: des vins digestes et profonds grâce à une belle maîtrise à la vigne. Mais quel travail dans la vallée de l'Agly! Des vins surprenants par leur élégance.
Roboul est le nom que porte une superbe parcelle de mourvèdre dans la vallée de l'Agly. Ce vin reste très frais avec un fruit éclatant.
Millésime | 2014 |
Cuvée | Roboul |
Cépage | Mourvèdre |
Degré d'alcool | 13,5% |
Robe | Grenat aux reflets pourpre |
Nez | Une explosion de fruits mûrs mêlés aux fleurs. |
Bouche | Beaucoup de gourmandise avec toujours cette sensation de fruits persisante et une finale fraîche. |
Service | Carafer une heure avant de servir dans des verres standards, à 16°-18° |
Accords | Un agneau de 7 heures. Osso bucco |
Deux frères passionnés ont su faire renaître un patrimoine incroyable, planté par leur grand-père, au cœur de la vallée de l'Agly. | |
Domaine | Domaine Danjou Banessy |
Pays | France |
Terroir | Argilo-calcaire |
1115024
10€ offerts
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