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JURA VIN JAUNE 2009 - DOMAINE LABET
DERNIERES BOUTEILLES Jura - Vin Jaune - Blanc
0,75L
59.00 €
Amateurs de vin Jaune, le domaine Labet devient un incontournable de la région! Un vin complexe d'une longévité extraordinaire.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Vin de table par excellence, ce vin jaune sublimera des volailles, morilles ou comté affinage++
Le vin
| Millésime | 2009 |
| Cuvée | Vin Jaune |
| Cépage | Savagnin |
| Potentiel | 2017 - 2030 |
Dégustation
| Robe | Jaune doré intense aux reflets or |
| Nez | Un superbe nez ouvert et complexe dans un registre propre au vin jaune: sous-bois, curry, noisette grillée… |
| Bouche | La vivacité est enveloppée par une texture suave en bouche. Un vin complexe et précis. |
| Service | Carafer une heure avant de servir, dans des verres standard à 12°-14° |
| Accords | Un soufflé au comté, une poelée de morilles |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Julien Labet aidé par son frère et sa sœur font partie du renouveau jurassien. Situé sur le revermont Jurassien, le domaine produit des vins blancs et vins rouges avec peu de soufre. | |
| Domaine | Domaine Labet |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo marneux |
Récompenses
| Deux étoiles guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0012