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MÂCON-CRUZILLE ROUGE "BEAUMONT" 2015 - GUILLOT-BROUX
DERNIERES BOUTEILLES Mâconnais - Beaumont - Rouge
0,75L
22.40 €
Les cuvées parcellaires méritent aussi de la patience. 2015 commence tout juste à se livrer, un beau potentiel en vue!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Un grand vin du mâconnais qui peu en bluffer plus d'un! Quelle précision et quel éclat de fruit pour cette cuvée parcellaire de Beaumont. Un pur jus de plaisir pour les amateurs de vins élégants et légers. Un vin rouge entre la Bourgogne et le Beaujolais...
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Beaumont |
| Cépage | Gamay |
| Potentiel | A boire dès maintenant jusqu'en 2025 |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis, légère |
| Nez | Superbe nez de petits fruits rouge avec une touche de poivre. |
| Bouche | Les tanins sont très souples, un vin de structure légère avec cette persistance épicée et fruitée. |
| Service | Servir dans des grands verres, type Bourgogne, à 17°-19° |
| Accords | Une terrine de viande, un pâté en croute chaud, une volaille, une pintade |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Une mise en avant du travail parcellaire avec des élevages en bois sans excès, afin de laisser de la place au fruit et à l'expression des terroirs si particuliers de la commune de Cruzille. | |
| Domaine | Domaine Guillot-Broux |
| Pays | France |
| Terroir | Très similaire au terroir de Meursault en Côte de Beaune, le sous-sol de Mâcon-Cruzille est constitué d'une couche calcaire avec de l'argile en surface. |
Récompenses
| Une Etoile / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA009