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SAINT VÉRAN 2014 - J & N SAUMAIZE
Bourgogne / Maconnais - En Crèches - Blanc
0,75L
14.40 €
Un assemblage de jeunes vignes et de vieilles vignes qui donne un équilibre.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Une AOP souvent oubliée car proche de son grand frère pouilly fuissée. Même si c'est du blanc, elle n'a pas à rougir.
Le vin
| Millésime | 2014 |
| Cuvée | En Crèches |
| Potentiel | A boire dès maintenant et jusqu'en 2022 |
Dégustation
| Robe | Très belle robe jaune or pale, reflets or argenté. Brillante. |
| Nez | Un nez flatteur et dynamique. Des notes aromatiques qui nous séduisent avec des fruits à chair blanche, fruits secs, d'agrumes et florales. |
| Bouche | Une attaque fraîche, le volume de bouche est riche avec une superbe pureté. La finale est toute en persistance sur une pointe de minéralité. |
| Service | Servir à 10° dans des verres standards. |
| Accords | Fromage de chèvre demi-sec, plateau de fruits de mer, truite, fera |
Le domaine
| Un couple de passionné à la tête de 8,5 hectares. | |
| Domaine | J & N Saumaize |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire en coteaux qui draine et donne de l'énergie au cépage. |
1111280