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COTES DU MARMANDAIS 2011 - ELIAN DA ROS
Sud-Ouest - Chante-Coucou - Rouge
0,75L
20.20 €
La rive gauche de la Garonne livre une belle richesse de fruits travaillée dans le respect du terroir, du savoir faire d'un vigneron passionné et qui séduit le monde entier par une appellation sortant des sentiers battus.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
D'un caractère affirmé par son élevage, une structure soyeuse se met en place. Le vin aux multiples nuances d'épices prend tout son sens dans cette cuvée.Le vin
| Millésime | 2011 |
| Cuvée | Chante-Coucou |
| Cépage | Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat aux reflets noirs |
| Nez | Un élevage méticuleux laissant le boisé se fondre tout en délivrant de jolies notes d'épices et de fruits noirs. |
| Bouche | La bouche est pleine et savoureuse et révèle de beaux tannins soyeux et agréable. Une longueur étonnante. |
| Accords | Viande rouge grillée nappée d'une sauce relevée aux baies de poivre rose. |
Cultures et Vinification
| Biodynamie |
Le domaine
| Fils de vignerons et d'agriculteur, il se passionne pour les vignes de son enfance et réalise aujourd'hui toute la production des 22 hectares en biodynamie. | |
| Domaine | Elian Da Ros |
| Pays | France |
| Terroir | Vignes d'une trentaine d'années, plongeantes sur un sol argilo-graveleux et enracinées sur une base de molasses marneuses grises et bleues. |
Récompenses
1105490