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MINERVOIS 2010 - DOMAINE GROS & TOLLOT
Languedoc Roussillon - Fontanilles - Rouge
0,75L
19.60 €
La cuvée sur le lieu dits 'les Fontanilles". Un assemblage de 4 cépages où l'âge des vignes varient entre 22 et 50 ans.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le Languedoc est à l a conquête du monde. Le Minervois est une perle à partager absolument. Un grand vin à prix raisonnable.
Le vin
| Millésime | 2010 |
| Cuvée | Fontanilles |
| Cépage | Assemblages de syrah, carignan , cinsaut et grenache. |
| Potentiel | A boire dès maintenant jusqu'en 2020 |
Dégustation
| Robe | Très belle robe grenat soutenue avec des reflets rubis intenses. Brillante. Un disque de jus de mûre. |
| Nez | Un nez surprenant à l'alliance de petits fruits noirs, d'épices et de fleurs de garrigue. Le nez s'impose au fur et à mesure. |
| Bouche | A l'attaque fraîche, un tanin présent mais au style de velour. Le vin monte en puissance et nous révèle des notes de garrigue avec délicatesse sur une finale toute en harmonie. |
| Service | Servir de 16 à 17° dans des verres standards. Une aération d'une trentaine de minutes lui sera favorable |
| Accords | Agneau aux Herbes, Magret de Canard à la Tapenade, Gibier en sauce. |
Le domaine
| Le domaine a été créé en 2007 par un duo de choc: Anne Gros et son époux Jean-Paul Tollot. Tous deux grands talents de domaines en Bourgogne. | |
| Domaine | Domaine Gros & Tollot |
| Pays | France |
| Terroir | Un assemblage de grès sur des marnes calcaires. |
1093670