PESSAC-LÉOGNAN 2011 - DOMAINE DE CHEVALIER

DERNIERES BOUTEILLES Bordeaux - Rouge

0,75L
59.40 €

Un domaine de renom, exprimant la gourmandise et la finesse des terroirs de Pessac.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Un vin sensible et délicat, qui révèle la profondeur des terroirs de graves et l'ouverture d'une dégustation à chaque instant.

Le vin

Millésime 2011
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Potentiel A boire dès aujourd'hui jusqu'en 2025. Sur ce millésime, apogée vers 2020

Dégustation

Robe Rouge noir intense au reflets violines
Nez Un nez fin et subtile exprimant le fruit et la minéralité du terroir, sur une ciselé et gourmande.
Bouche Une style aérien, avec une texture fine et délicate, le vin est croquant et gourmand. La finale longue, iodé et crayeuse révèle un vin plein de fraicheur.
Service Servir dans des verres standards à 16°
Accords Quasi de Veau rotie et carmalisé.

Le domaine

Vignoble de 37ha, se domaine s'est révélé au 19ème siècle sous la famille Ricard. Depuis 1983, c'est la Famille Bernard qui pousse le domaine aux plus hauts sommets. C'est un jardin secret de la région des Graves qui est entièrement protégé par la forêt qui l'entoure.
Domaine Domaine de Chevalier
Pays France
Terroir Terroir composé de graves et d'alluvions sur un substrat argilo-graveleux

1087310

59,40 € TTC / btlle

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