HAUT MÉDOC 2011 - CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET
Bordeaux - Rouge
0,75L
38.70 €
Un domaine en pleine expansion qui a su renaitre de ses cendres pour révéler des vins pleins de complexité.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Une vision de l'avenir et du travail d'un passionné qui réalise aujourd'hui des vins de belle facture. A suivre.
Le vin
| Millésime | 2011 |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Potentiel | A boire dès aujourd'hui jusqu'en 2030. Apogée vers 2025 |
Dégustation
| Robe | Rouge intense, clair, aux reflets carmin |
| Nez | Millésime élégant qui révèle ici un pêle mêle de notes fruits noirs, d'épices douces avec une touche mentholée. |
| Bouche | Style fondu et suave, ce vin charnu s'exprime par sa finesse et sa gourmandise. Des arômes de fruits noirs et d'épices à travers un vin dense et soyeux dévoile un vin prêt à boire aujourd'hui. |
| Accords | Filet de Bœuf rôti aux épices. |
Le domaine
| Situé à Saint Seurin de Cadourne, proche de Saint Estèphe, Jean Gautreau propriétaire du Domaine depuis 1969, a su remettre sur le devant de la scène se Château laissé à l'adandon depuis quelques décennies. | |
| Domaine | Château Sociando-Mallet |
| Pays | France |
| Terroir | Un terroir de graves et d'alluvions au bord de la Gironde. |
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