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CANON FRONSAC 2009 - CHÂTEAU CANON-PECRESSE
Bordeaux - Rouge
0,75L
17.90 €
Un château de très petite taille qui nous donne un réel plaisir. Le millésime 2009 donne un joli potentiel.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Une AOP souvent délaissée. Depuis quelques années elle a rattrapé ce retard d'image. Ses qualités sont plaisir et prix.
Le vin
| Millésime | 2009 |
Dégustation
| Robe | Très belle robe grenat intense. Reflets grenat avec des nuances de cerise noire. Brillante. |
| Nez | Excellent nez qui nous régale avec des odeurs multiples de fruits rouges et noirs très mûrs, de champignons, d'épices, de grillé, sur une belle fraîcheur. |
| Bouche | A l'attaque savoureuse, un tanin déjà poli par le temps. Une très belle longueur où les arômes de fruits rouges et noirs s'accentuent. Un vin racé. |
| Accords | Thon Basquaise, salade de foie de volaille, cassolette de champignons |
Le domaine
| Une famille de vignerons depuis plusieurs générations. Ils ont acquis ce domaine en 1947. Un domaine de seulement 6 hectares avec des vignes d'une trentaine d'années. Le nom du château change en 2003. Auparavant il se nommait "De Uray Canon Bodet La Tour". | |
| Domaine | Château Canon-Pecresse |
| Pays | France |
| Terroir | Les sols sont pentus, composés d'argile, de calcaire, ce qui convient parfaitement au merlot. |
1041342