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CHAMPAGNE - JL VERGNON
Champagne - Eloquence - Blanc (Effervescent)
0,75L
28.00 €
Loin du style des grandes maisons de Champagne, la maison Vergnon nous offre un 100% Chardonnay, non dosé avec une grande finesse de bulles. Un style vif et précis.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le terroir du Mesnil-sur-Oger fait clairement son effet, avec les plus beaux chardonnay de la région, atteignant des maturités parfaites pour un Champagne empreint d'élégance.
Le vin
| Millésime | Non Millesimé |
| Cuvée | Eloquence |
Dégustation
| Robe | Jaune clair aux reflets argentés, les bulles semblent fines. |
| Nez | Un nez floral, sans exubérance. |
| Bouche | On perçoit immédiatemment une grande pureté, un Champagne non dosé, donc plus sec et une très belle profondeur. Les bulles sont d'une grande finesse. |
| Accords | Apéritif, fromage type tomme de vache ou brebis. |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| C'est aujourd'hui Christophe Constant, brillant vinificateur qui est à la tête de ce domaine à taille humaine, qui vinifie uniquement les raisins en propre récolte. | |
| Domaine | JL Vergnon |
| Pays | France |
| Terroir | Classé grand cru de Champagne, Le Mesnil sur Oger est un village de la côte des blancs, caractérisé par ses sous-sols calcaires. |
1092454