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MARGAUX 2019 - CHÂTEAU MILLE ROSES
Bordeaux - Margaux - Rouge
0,75L
32.00 €
Cette parcelle de 4 hectares a profité de la révision de la délimitation de l'appellation Margaux en 2007. Son terroir exceptionnel, sur le plateau Bel-Air Montbrison allie les graves sur une couche d'argiles jaunes.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voilà une pépite, cultivée en agriculture biologique à Bordeaux, idéalement située au milieu de prestigieux grands crus classé tel que Giscours!
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cépage | 60% cabernet sauvignon, 40% merlot |
| Potentiel | 2022 - 2039 |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis |
| Nez | Nez qui rappelle les fruits rouges et la rose |
| Bouche | Un vin équilibré, avec des tanins soyeux et une belle persistance de fruits rouges acidulés. |
| Service | Carafer une heure avant de servir à 17°-19° |
| Accords | Filet mignon de porc en croûte d'épices et riz rouge |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Sophie et David ont commencé en 1999 avec 0,5 ha. Leur vignoble s'est étoffé pour atteindre 10ha aujourd'hui, l'arrivée de leurs enfants à partir de 2010 a fini de convaincre ce couple pour la conversion en agriculture biologique. | |
| Domaine | Château Mille Roses |
| Pays | France |
| Terroir | Graveleux et argiles jaunes |
SA0864