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ALSACE RIESLING 2015 'LIEU-DIT SILBERBERG' - CAVE DE RIBEAUVILLÉ

Alsace - Lieu-Dit Silberberg - Blanc

10.00 €

La cave regroupe depuis 1895 des vignerons passionnés dans le secteur de Ribeauvillé. Le travail rigoureux paie car cette cave a été élue cave de l'année en 2016 par la Revue du vin de France!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Ce lieu-dit est une excellente affaire car l'exposition Haguenau est dans le prolongement du Grand Cru Osterberg. Son expression minérale et fruitée est une belle signature d'un vin de terroir dans un style sec. La Cave de Ribeauvillé a été élue meilleure Cave de l'année en 2016 par la Revue du vin de France.

Le vin

Millésime2015
CuvéeLieu-Dit Silberberg
CépageRiesling
PotentielPrêt à boire dès maintenant et montre un beau potentiel jusqu'en 2025

Dégustation

RobeJaune brillant reflets dorés
Neznotes de fruits exotiques et de curcuma
BoucheUn vin demi-sec à l'équilibre idéal pour débuter un repas ou en association sucré-salé.
ServiceServir dans des verres standard à 8° - 10°
AccordsFoie gras et chutney de fruits exotiques

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Première cave Coopérative de France, la Cave de Ribeauvillé fut fondée en 1895. Les vignerons passionnés aiment travailler leurs terres, les vendanges sont strictement manuelles et une grande partie du vignoble est en Bio. A la tête de la vinification, Evelyne Bléger maîtrise d'un emain de maître les différentes cuvées de la région de Ribeauvillé.
DomaineCave de Ribeauvillé
PaysFrance
Terroirmarno-calcaire

Récompenses

Guide des meilleurs vins de France RVF

SA0213

10,00 € TTC / btlle

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