ALSACE RIESLING 2015 'LIEU-DIT SILBERBERG' - CAVE DE RIBEAUVILLÉ

Alsace - Lieu-Dit Silberberg - Blanc

75cl
10.00 €

La cave regroupe depuis 1895 des vignerons passionnés dans le secteur de Ribeauvillé. Le travail rigoureux paie car cette cave a été élue cave de l'année en 2016 par la Revue du vin de France!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Ce lieu-dit est une excellente affaire car l'exposition Haguenau est dans le prolongement du Grand Cru Osterberg. Son expression minérale et fruitée est une belle signature d'un vin de terroir dans un style sec. La Cave de Ribeauvillé a été élue meilleure Cave de l'année en 2016 par la Revue du vin de France.

Le vin

Millésime 2015
Cuvée Lieu-Dit Silberberg
Cépage Riesling
Potentiel Prêt à boire dès maintenant et montre un beau potentiel jusqu'en 2025

Dégustation

Robe Jaune brillant reflets dorés
Nez notes de fruits exotiques et de curcuma
Bouche Un vin demi-sec à l'équilibre idéal pour débuter un repas ou en association sucré-salé.
Service Servir dans des verres standard à 8° - 10°
Accords Foie gras et chutney de fruits exotiques

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Première cave Coopérative de France, la Cave de Ribeauvillé fut fondée en 1895. Les vignerons passionnés aiment travailler leurs terres, les vendanges sont strictement manuelles et une grande partie du vignoble est en Bio. A la tête de la vinification, Evelyne Bléger maîtrise d'un emain de maître les différentes cuvées de la région de Ribeauvillé.
Domaine Cave de Ribeauvillé
Pays France
Terroir marno-calcaire

Récompenses

Guide des meilleurs vins de France RVF

SA0213

10,00 € TTC / btlle

7 Bouteilles en stock

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