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IROULÉGUY ROUGE 2019 BORDAXURIA Agrandir l'image

IROULÉGUY ROUGE 2019 BORDAXURIA

Sud ouest - Rouge

0,75L
21.50 €

Elorri Reca et Brice Robelet incarnent le renouveau d'Irouléguy, sortis de la coopération il y a une dizaine d'années, ils sont passés à l'agriculture biologique et bio-dynamique pour un résultat réussi dans la bouteille!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Cette combinaison de tannat et cabernet franc nous livre un vin pur jus basque, avec du caractère et un fruit velouté et enivrant, tout en équilibre.

Le vin

Millésime 2019
Cépage Tannat - Cabernet franc
Potentiel 2022-2025

Dégustation

Robe Rouge pourpre
Nez Des notes de fruits noirs intense, on retrouve la cerise bien mûre, la myrtille
Bouche Un vin dense et frais à la fois, avec toujours cette sensation fruitée et caressante
Service Servir à 17-19°
Accords Epaule de cochon de lait et haricot tarbais

Cultures et Vinification

Bio / Biodynamie

Le domaine

Elorri Reca et Brice Robelet ont crée ce domaine en 2014, alors que les raisins étaient destinés à la coopérative locale. Ce couple dynamique et talentueux est amoureux de ces pentes vertigineuses (350 mètres de dénivelé dont 80% en terrasses) où ils cultivent les cépages locaux sur un sol de grès rouge.
Domaine Bordaxuria
Pays France
Terroir Grès rouge ferrugineux

Récompenses

Guide verte des meilleurs vins de France RVF

SA1036

21,50 € TTC / btlle

12 Bouteilles en stock

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