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CORSE SARTENE ROUGE 2020 - CASTELLU DI BARICCI
Corse - Rouge
0,75L
30.00 €
Castellu di Baricci est un domaine peu connu sur le continent, la production se consomme beaucoup localement, très appréciée des Sartinesi ! C'est pourtant la même famille qui est propriétaire de vignes, d'olives et de bois depuis le début du 19ème siècle.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Au pied des montagnes de l’Omu di Cagna qui culmine à 1217 m, le vignoble nous offre des vins élégants, purs et pleins de vie. Ce rouge est suave avec une finesse de tanins exemplaire!
Le vin
| Millésime | 2020 |
| Cépage | Sciacarellu, Nielluciu |
| Potentiel | 2022 - 2026 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat |
| Nez | Notes de fleur de thym, de laurier et de fleurs |
| Bouche | Un vin à la texture suave et aux tanins très bien intégrés, on garde une approche fraîche et équilibrée. |
| Service | 17-19° |
| Accords | Epaule de chevreuil confite |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Castellu di Barrici est situé au sud de Sartène, c'est un vignoble placé haut en altitude. Elisabeth Quilichini s'occupe avec grand soin de ce domaine historique composé de vignes, d'olives avec un grand sens de l'accueil. | |
| Domaine | Castellu Di Baricci |
| Pays | France |
| Terroir | Granit |
SA1035