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PATRIMONIO BLANC 2020 'ADN' - GR VINS
Corse - ADN - blanc
0,75L
20.50 €
GR Vins, c'est pour Emmanuel Gagnepain et David Risoul, les oenologues à la tête de ce projet de vins identitaires. C'est aussi un clin d'oeil au merveilleux sentier de randonnée corse. Amoureux de l'île de la Beauté, les deux complices de GR Vins proposent un Patrimonio blanc dont les raisins ont été soigneusement sélectionnés. Vignerons et amis leur ont permis d'accéder à l'ADN de l'appellation.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Fervents de minéralité, Emmanuel Gagnepain et David Risoul en font un principal trait de caractère de leur gamme. Le résultat est éclatant !
Le vin
| Millésime | 2020 |
| Cuvée | A.D.N |
| Cépage | Vermentino |
| Potentiel | 2021-2029 |
Dégustation
| Robe | Jaune or |
| Nez | Poires fraîches, melon, tilleul, pierre à fusil |
| Bouche | Vin sec, il apparaît d'abord ample et fringant. L'impression fruité emplit la bouche en laissant une impression de gras au palais. |
| Service | Carafer, Servir à 10-12° |
| Accords | Accompagne joyeusement une poêlée d'asperges vertes et coppa (charcuterie italienne). Les plus classiques l'apprécieront auprès de ris de veau à la crème. |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| GR Vins est le projet ambitieux de David Risoul et Emmanuel Gagnepain, oenologues de la Vallée de Rhône Sud. Forts de rencontres professionnelles avec plusieurs vignerons talentueux, ils se sont lancés dans la folle aventure de la vinification. Sur des terroirs d'exception, GR Vins acquiert les raisins à l'origine de ses produits. | |
| Domaine | GR Vins |
| Pays | France |
| Terroir | Calcaire |
SA0966