Facebook tracking pixel

ALSACE BLANC 2014 'CLOS DU ZAHNACKER' - CAVE DE RIBEAUVILLÉ

Alsace - Clos du Zahnacker - Blanc

0,75L
30.20 €

Le Clos du Zahnacker est un monopole unique en Alsace, qui appartient à la cave du Ribeauvillé. Il est situé dans le grand cru Osterberg, seulement 1,24ha pour ce terroir complanté de 3 cépages!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

On aime cette approche d'allier riesling, pinot gris et gewurztraminer pour révéler le terroir de marnes, calcaire et grès! Un vin complexe qui est un allié de choix pour la gastronomie autour des volailles, du homard ou de fromages affinés!

Le vin

Millésime 2014
Cuvée Clos du Zahnacker
Cépage Riesling, pinot gris, gewurztraminer
Potentiel A boire dès maintenant jusqu'en 2025

Dégustation

Robe Jaune doré brillant
Nez Nez de figue, agrumes confits, épices et une touche florale, bref une belle complexité!
Bouche Un vin enrobant où la puissance des épices est associée à une fine et noble amertume en finale, avec une belle longueur vibrante
Service Servir dans des verres Royal Glass à 8°-10°
Accords Pastilla de volaille et citron confit, homard

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Plus ancienne cave de France, Ribeauvillé s'est mis au bio très tôt, les vignerons vendangent à la main exclusivement.
Domaine Cave de Ribeauvillé
Pays France

Récompenses

Guide des meilleurs vins de France RVF

SA0659

30,20 € TTC / btlle

25 Bouteilles en stock

Nos vins du moment