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ALSACE 2019 'AUXERROIS' - HENRY FUCHS

Alsace - Auxerrois - blanc

0,75L
9.60 €

Paul Fuchs fait partie de la nouvelle vague de vignerons alsaciens, sensibles à la viticulure biologique et à la mise en avant des terroirs.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Originaire du Luxembourg, comme son nom ne l'indique pas, le cépage auxerrois est une excellente porte d'entrée aux vins secs alsaciens. Son charnu et son fruité rappellent certains chardonnay avec une expressivité plus soutenue!

Le vin

Millésime 2019
Cuvée Auxerrois
Cépage Auxerrois
Potentiel 2020 - 2025

Dégustation

Robe Jaune clair aux reflets dorés
Nez Notes de fruits jaunes et blancs
Bouche Un vin sec, qui aborde une bouche onctueuse et fruitée.
Service Servir dans des verres Royal Glass à 8°
Accords Quiche lorraine

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

Paul a pris le relai de son père Henry fin des années 2000. Situé à Ribeauvillé, au nord de Colmar, ce domaine présente une large gamme homogène.
Domaine Henry Fuchs
Pays France
Terroir marno gréseux

Récompenses

Une Etoile / Guide des meilleurs vins de France RVF

SA0642

9,60 € TTC / btlle

14 Bouteilles en stock

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