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COTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 2018 'LES CALCINAIRES' - DOMAINE GAUBY

Roussillon - Les Calcinaires - Rouge

0,75L
20.00 €

Véritable pionniers de la biodynamie en Roussillon et défricheur de terroirs dès les année 1980, la réputation de la famille Gauby n'est plus à faire, c'est une valeur sûre qui taille les vins pour la garde.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Pour les amateurs de finesse, avec des parfums du sud, cette cuvée est pour vous! Voici une petite bombe d'un grand du Roussillon.

Le vin

Millésime 2018
Cuvée Les Calcinaires
Cépage Syrah, mourvèdre, grenache, carignan,
Potentiel A boire dès maintenant, jusqu'en 2030

Dégustation

Robe Rouge grenat aux reflets violine
Nez Nez de fruits noirs et de poivre avec des arômes de pruneau
Bouche Un vin gourmand, dense et juteux avec une belle trame épicée.
Service Servir dans des verres Standard à 17° / 19°
Accords Osso Bucco

Cultures et Vinification

Biodynamie

Le domaine

C'est Lionel Gauby, le fils de Gérard qui prend le relais depuis 10 ans, dans la même lignée riguoureuse instaurée par le père. Sur la centaine d'hectares en propriété, une quarantaine est plantée de vigne, le reste sont des bois et des près pour les plantes à destination des préparations biodynamiques.
Domaine Domaine Gauby
Pays France
Terroir argilo-calcaire et schistes

Récompenses

Trois Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF

SA0596

20,00 € TTC / btlle

5 Bouteilles en stock

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