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PAUILLAC 2011 - PASTOURELLE CHÂTEAU CLERC MILLON
EXLUSIVITE Bordeaux - Pastourelle - Rouge
0,75L
39.00 €
Issu d'une sélection des vignes de Clerc Milon, Grand Cru Classé de Pauillac, Pastourelle est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux. Ce vin est superbe!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Second vin du Château Clerc Milon, Pastourelle est un vin que l'on peut apprécier dès maintenant. Les vignes sont idéalement situées entre le Château Mouton-Rothschild et Lafite-Rothschild! Normalement réservée aux restaurants, cette cuvée Pastourelle est une exclusivité Sommelier Particulier!
Le vin
| Millésime | 2011 |
| Cuvée | Pastourelle |
| Cépage | 31% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 36% Cabernet Franc |
| Potentiel | A boire dès maintenant jusqu'en 2026 |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis, brillante et profonde |
| Nez | le nez est ouvert, avec des notes de fruits qui s'entrmêlent aux arômes cendrés, très délicats. |
| Bouche | Une structure qui s'est affinée avec le temps, La matière enrobée se complète d'arômes de cacao, de cuir, avec des notes légèrement fumées. |
| Service | Carafer avant de servir dans des verres standards à 16°-18°. |
| Accords | Un gigot d'agneau en croûte d'herbes, carpe à la Chambord |
Le domaine
| Clerc Milon est un grand cru classé de Pauillac, situé au cœur du Médoc. Il appartient depuis une cinquantaine d'année à la famille Rotschild, aussi propriétaire du Château Mouton Rotschild. Les vins ici profitents donc d'équipements et de vinificateurs à la pointe. | |
| Domaine | Château Clerc Millon (GCC) |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
SA0023