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VIN DE FRANCE 2020 'TOUT FEU TOUT FEMME' - LAURA AILLAUD

 NOUVEAU MILLESIME  Provence - Tout feu tout femme - rouge

0,75L
15.00 €

Dans le Luberon, la jeune génération ajoute du peps dans les caves. Laura Aillaud fait partie de cette poignée de vignerons prometteurs. Inspirée par sa première vinification chez Jean-Christophe Comor, elle élabore des vins destinés à la bistronomie.  

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

L'occasion de découvrir le talent de Laura Aillaud qui, aux prémices de sa nouvelle vie de vigneronne, fait déjà tourner les têtes. Avec son fort indice de buvabilité, la cuvée Tout feu tout femme fera le bonheur des copains qui débarquent pour un barbecue improvisé. Une autre merguez ? 

Le vin

Millésime 2020
Cuvée Tout feu tout femme
Cépage Grenache
Potentiel 2021-2025

Dégustation

Robe Rubis
Nez Jus de cerise, poivre
Bouche D'abord léger et légèrement acidulé, les tanins s'installent tout en finesse, polis comme tout. L'ensemble est juteux et franchement désaltérant.
Service Carafer, Verres Royal Glass, 14-16°
Accords Accompagne joyeusement une côte de bœuf. Plutôt végétarien ? Optez pour une assiette de falafels aux herbes fraîches.

Cultures et Vinification

Bio, Nature (sans sulfite)

Le domaine

Depuis 2017, Laura Aillaud a troqué sa grappe contre un sécateur. Curiosité et rencontres décisives lui ont permis de démarrer sa propre aventure. Une vigneronne à suivre !
Domaine Laura Aillaud
Pays France
Terroir Argilo-calcaire

SA0783

15,00 € TTC / btlle

12 Bouteilles en stock

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