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TERRASSES DU LARZAC 2017 'GRANDS PAS' - DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE
Languedoc - Grands Pas - Rouge
0,75L
29.40 €
Au nord-ouest de Montpellier, l'étendue appellation des Terrasses du Larzac est très dynamique. Le domaine du Pas de l'Escalette est niché à plus de 350 mètres d'altitude et l'ensemble des vins est réjouissant, toujours dans un style fin, sans trop de puissance.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
La cuvée emblématique du domaine, basée sur le grenache récolté à juste maturité. Un vin qui traduit cette origine dans les hauteurs des Terrasses du Larzac.
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | Grands Pas |
| Cépage | Grenache, Cinsault, Carignan |
| Potentiel | A boire dès 2020, jusqu'en 2030 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat brillant |
| Nez | Fruits rouges et noirs soulignés par la nigelle |
| Bouche | Un vin complet et séduisant avec des tanins fondus. |
| Service | Servir dans des verres Royalglass à 16°-18° |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Julien Zernott était longtemps à la tête du domaine Pellé en Loire, avant de se lancer dans l'aventure languedocienne pour créer son propre domaine avec sa femme Delphine. | |
| Domaine | Domaine du Pas de L'Escalette |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
Récompenses
| Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0283