CÔTES DU RHÔNE 2016 - DOMAINE VALLOT

Rhône - rouge

0,75L
7.20 €

Le domaine familial se trouve à Vinsobres, un cru en vallée du Rhône sud, idéalement situé en Drôme provençale.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Vigneronne passionnée, Anaïs Vallot apporte autant de soins à ses vignes en Côtes du Rhône qu'à son cru Vinsobres. Un domaine biodynamique, certifié par Demeter, d'un rapport prix-plaisir juste incroyable, à découvrir absolument!

Le vin

Millésime 2016
Cépage 70% Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Bourboulenc
Potentiel A boire dès maintenat, jusqu'en 2020

Dégustation

Robe Rouge rubis aux reflets violine
Nez Nez de fruits rouges bien mûrs
Bouche Un vin gouleyant avec des tanins bien intégrés et un côté juteux qui persiste
Service Servir dans des verres Standard à 17° / 19°
Accords Llomo de jambon bellota, ventrèche de cochon ibérique

Cultures et Vinification

Biodynamie

Le domaine

Anaïs Vallot a commencé par une brillante carrière dans l'hôtellerie avant de se décider pour la reprise de ce domaine familal. Le patrimoine de vieilles vignes, conduit en biodynamie et une vinification sans artifice sont des atouts indéniables pour cette jeune vigneronne!
Domaine Domaine Vallot
Pays France
Terroir Argilo limoneux

SA0089

7,20 € TTC / btlle

47 Bouteilles en stock

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